THY, Tarihi Ekmeği Tanıtıyor THY Basın Müşavirliği’nin yaptığı açıklamaya göre, dünyanın en çok ülkesine uçan hava yolu olan THY, Taş Tepeler bölgesinde yapılan kazı çalışmaları sonucunda ortaya çıkan, “medeniyetin ilk buğday tanesinden” yapılan 12 bin yıllık ekmeğini 22 Eylül’de gerçekleşen İstanbul’dan New York’a giden “TK-3” seferinde tanıttı. Özel Ekmeğin Detayları Anadolu’nun en eski tahıl türlerinden…
THY Basın Müşavirliği’nin yaptığı açıklamaya göre, dünyanın en çok ülkesine uçan hava yolu olan THY, Taş Tepeler bölgesinde yapılan kazı çalışmaları sonucunda ortaya çıkan, “medeniyetin ilk buğday tanesinden” yapılan 12 bin yıllık ekmeğini 22 Eylül’de gerçekleşen İstanbul’dan New York’a giden “TK-3” seferinde tanıttı.
Anadolu’nun en eski tahıl türlerinden yapılan ve “tarihteki ilk ekmeğin” adını taşıyan bu özel ekmeğin, THY’nin misafirlerine Türk kültürünü ve geleneklerini modern yeniliklerle birleştirme çabasını yansıttığı belirtildi. THY, Türk DO&CO catering şirketi tarafından hazırlanan ekmek için Türk gurme şef Ömür Akkor ve akademisyen Çetin Şenkul’dan danışmanlık aldı.
Ekmek, uçuş öncesinde sıcak olarak tereyağı ve zeytinyağı ile birlikte özel bir torbada servis edilerek, kıtalar arası seyahat eden ‘business class’ misafirlerine sunulacak. Dünyanın ilk ekmeği olarak tanımlanan bu özel ekmeğe Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın da destek verdiği belirtildi.
THY Yönetim Kurulu ve İcra Komitesi Başkanı Prof. Dr. Ahmet Bolat, yaptığı açıklamada, “Dünyanın en iyi lezzetlerini misafirlerimize sunan bayrak taşıyıcı hava yolu olarak, ‘business class’ yolcularımızı bu antik buğdaylardan elde edilen, dünyanın en eski ekmeği ile tanıştırmaktan mutluluk duyuyoruz. Türk mutfağına özgü bu temel gıdayı misafirlerimize deneyimletmeyi amaçlıyoruz. Misafirlerimizin bu yeni ürünü takdir edeceğini umuyoruz.” ifadelerine yer verdi.
Bu özel adım, THY’nin uçak içi ikram konseptindeki liderliğini sürdürme kararlılığını gösterirken Türk kültürü ve tarihinin uluslararası platformlarda tanıtılmasına da katkıda bulunuyor.
